金丝豆腐

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所谓金丝，其实就是肉松，豆腐含丰富蛋白质，且口感滑嫩，外皮裹上鸡蛋液，使得煎制出来的豆腐内里特别嫩。很美味的一道家常菜。

金丝豆腐的用料

豆腐 300g 肉松 30g
鸡蛋 150g 盐 1勺
葱 10g

金丝豆腐的做法

金丝豆腐的做法图解1

步骤1

将豆腐双面都抹上盐。
金丝豆腐的做法图解2

步骤2

待表面盐融化后，将豆腐切方块。
金丝豆腐的做法图解3

步骤3

将豆腐块裹上鸡蛋液。
金丝豆腐的做法图解4

步骤4

锅内油热后，下葱炒香。
金丝豆腐的做法图解5

步骤5

然后下豆腐，煎至两面金黄即可。

金丝豆腐的烹饪技巧

无。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-23

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