猪蹄花卷

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猪蹄实在太贵……*^_^*……以假乱真啦……

猪蹄花卷的用料

米面粉 盐
油 胡椒粉

猪蹄花卷的做法

猪蹄花卷的做法图解1

步骤1

面粉加酵母白糖温水和面团，盖保鲜膜放温暖的地方饧发半小时。
猪蹄花卷的做法图解2

步骤2

面团分成小剂子，擀成圆片，可以考虑用盘子或者碗压成圆片。
猪蹄花卷的做法图解3

步骤3

圆片涂油，撒盐，胡椒粉。对折成半圆。
猪蹄花卷的做法图解4

步骤4

再抹油对折，成一个圆片的1/4。在圆片的尖头部位用刀切一下。
猪蹄花卷的做法图解5

步骤5

翻转过来，剩下的两个角叠起来。正面用刀背按两道印儿，做出猪脚造型。
猪蹄花卷的做法图解6

步骤6

开锅上汽蒸15分钟，虚蒸5分钟，出锅。

猪蹄花卷的烹饪技巧

面片可以用盘子或者碗压成比较圆的形状，这样造型更好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-23

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分类： 主食 花卷 蒸

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