蔓越梅纸杯蛋糕

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蔓越梅纸杯蛋糕的用料

低粉 45g 鸡蛋 3个
牛奶 40ml 玉米油 30ml
糖 50g

蔓越梅纸杯蛋糕的做法

蔓越梅纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋白蛋黄分离，蛋白加入40克糖，注意分3次加入打发到直立小尖角，蛋黄放入10克糖搅拌均匀，加入油和牛奶搅拌均匀，低粉过筛加入蛋黄中拌匀，加入三分之一蛋白在蛋黄中拌匀，然后把融合的蛋黄糊放入剩下的蛋白中，加入蔓越梅干拌匀，装在自己喜欢的纸杯中，注意不要太满，7分满即可
蔓越梅纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

上165.下160度20分种即可

蔓越梅纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-25

©本菜谱的做法由 美丽心情Y 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 烤 下午茶 蛋糕

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