腊肠煲仔饭（简易版）

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广东有俗话：“秋风起，食腊味”。 深秋，才想起冰箱里躺着的腊肠。 其实，我不是特别喜欢吃腊味。唯独，这样的做法，能帮忙消灭冰箱里的库存。 今天分享的简易版煲仔饭，保证100%成功，不用担心米饭不熟或者糊掉锅。在这里，这一切将不会出现，就是这么任性！

腊肠煲仔饭的用料

腊肠 酸菜
鸡蛋

腊肠煲仔饭的做法

腊肠煲仔饭（简易版）的做法图解1

步骤1

切好的腊肠码入盘上锅蒸。
腊肠煲仔饭（简易版）的做法图解2

步骤2

蒸出来的油收集起来，这也算是一个美味秘诀。。
腊肠煲仔饭（简易版）的做法图解3

步骤3

趁温度还热的时候，加入白砂糖和酱油，搅拌均匀
腊肠煲仔饭（简易版）的做法图解4

步骤4

为什么叫简易版煲仔饭呢？那是因为，饭是电饭锅煮的，现成的。煲仔抹了一层油，再把米饭铺上去。
腊肠煲仔饭（简易版）的做法图解5

步骤5

慢火煮，将腊肠码在米饭上。再把酸菜铺上。
腊肠煲仔饭（简易版）的做法图解6

步骤6

打个鸡蛋，将刚刚调配的那碗酱油沿着锅边淋上。一层薄薄的锅巴，好香的说，简简单单，让家人在家也能吃上热气腾腾的煲仔饭哦。

腊肠煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-25

©本菜谱的做法由 畅游的V 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煲仔饭 煲 午餐 晚餐

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