香肉笋丝煲

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下饭好菜谁吃谁知道……你该试试……

香肉笋丝煲的用料

笋干丝 自定 卤肉或五花肉 自定
葱 少许 姜 少许
蒜 五个 味精 少许
盐 少许 蚝油 少许
干辣椒 五个 豆瓣酱 少许

香肉笋丝煲的做法

香肉笋丝煲的做法图解1

步骤1

买现成的笋丝，如是笋干先水煮半小时泡水半小时。切成细丝
香肉笋丝煲的做法图解2

步骤2

卤肉（见欧巴菜谱做法）或回锅肉（五花肉水煮十五分钟凉了切小片使用）
香肉笋丝煲的做法图解3

步骤3

葱姜蒜，辣椒
香肉笋丝煲的做法图解4

步骤4

下油锅，爆干姜铲入沙煲。蒜头压扁也丢进，干辣椒小爆铲入沙煲
香肉笋丝煲的做法图解5

步骤5

笋丝倒入锅干煸下水份
香肉笋丝煲的做法图解6

步骤6

肉片倒上沙煲
香肉笋丝煲的做法图解7

步骤7

煸好的笋丝盖上，下味精、盐、蚝油、豆瓣酱（少许）调味。慢慢在沙煲用筷子煸炒十五分钟
香肉笋丝煲的做法图解8

步骤8

熟干香后洒上葱碎……翠花上菜咯╮(╯▽╰)╭

香肉笋丝煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-29

©本菜谱的做法由 豆帝煮 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 晚餐 中国菜

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