【10分钟懒人菜】鱼子酱茶碗蒸

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简单美味，一直是我追求的，鸡蛋液中加入了鱼子酱，立马变得高大上了，哈哈

鱼子酱茶碗蒸的用料

鸡蛋 1个 鱼子酱

鱼子酱茶碗蒸的做法

【10分钟懒人菜】鱼子酱茶碗蒸的做法图解1

步骤1

大集合
【10分钟懒人菜】鱼子酱茶碗蒸的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，加入1.5倍的冷开水，加盐（量少一些），打匀
【10分钟懒人菜】鱼子酱茶碗蒸的做法图解3

步骤3

过滤一下蛋液
【10分钟懒人菜】鱼子酱茶碗蒸的做法图解4

步骤4

过滤好的蛋液，盖上保鲜膜。
【10分钟懒人菜】鱼子酱茶碗蒸的做法图解5

步骤5

水煮开后蒸6-7分钟。
【10分钟懒人菜】鱼子酱茶碗蒸的做法图解6

步骤6

正好的鸡蛋
【10分钟懒人菜】鱼子酱茶碗蒸的做法图解7

步骤7

最后舀一勺鱼子酱

鱼子酱茶碗蒸的烹饪技巧

蒸出来的蛋如何才能没有蜂窝？ 1、鸡蛋液中加入的水必须是冷开水 2、蛋液要过滤一下 PS:盐少放些，因为鱼子酱很咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-30

©本菜谱的做法由 悠悠小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 早餐 咸 蒸

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