隔水蒸鸡

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_西施
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隔水蒸鸡的用料

三黄鸡 半只或一只 盐

隔水蒸鸡的做法

隔水蒸鸡的做法图解1

步骤1

完成的样子哈哈。1.首先将鸡清洗干净，晾干后反复在鸡肉上均匀涂上盐。腌制半小时或以上，让鸡充分入味。2.烧开水后，把鸡放在碟子里放锅里蒸，蒸15—20分钟。（我半只鸡蒸了20分钟，刚刚好，想熟点的话蒸25分钟吧）3.熄火让鸡在锅里焖10分钟。4.取出，把鸡油用碗子剩出，鸡斩件即可食用。

隔水蒸鸡的烹饪技巧

盐尽量放多点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-30

©本菜谱的做法由 _西施 编写，未经授权不得转载

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