花样馒头

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饭否光花花
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很喜欢吃面食，小时候过年奶奶会做花样馒头，小动物馒头啦，枣馒头啦，大元宝啦，可惜现在吃不到了~

花样馒头的用料

面粉 500g 黑豆 适量

花样馒头的做法

花样馒头的做法图解1

步骤1

1. 酵母，一定要用温水哦！！不烫手就是啦。
花样馒头的做法图解2

步骤2

2. 和面，面不能太硬 然后就等着发酵啦，一定不能冻着它哦！要放在比较暖和的地方……被窝里也可以嘻嘻。
花样馒头的做法图解3

步骤3

3. 大约发酵一两个小时就行，揉面，然后取一小块继续揉 我们先做小刺猬 这一步叫做太极手！呵呵就是两只手顺着一个方向转这个面团~争取把面团弄圆。
花样馒头的做法图解4

步骤4

4. 最后揉出来是这样子的。
花样馒头的做法图解5

步骤5

5. 要把小刺猬的头挤出来，这样就行啦。
花样馒头的做法图解6

步骤6

6. 下剪刀~~要用剪刀把小刺猬的刺剪出来。
花样馒头的做法图解7

步骤7

7. 剪完啦！！好看不？最后两边塞上俩小黑豆，塞得靠里一点不要掉下来哦。
花样馒头的做法图解8

步骤8

8.这是小鱼，最简单了 先在揉圆的基础上压扁，然后用刀在上面刻上花纹，最后放一个黑豆做眼睛。
花样馒头的做法图解9

步骤9

9.可爱的小猫
花样馒头的做法图解10

步骤10

10.上锅蒸咯。
花样馒头的做法图解11

步骤11

11.三十分钟之后~~~你摁一下那个面它会马上恢复原样就是熟了。

花样馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-02

©本菜谱的做法由 饭否光花花 编写，未经授权不得转载

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