猪蹄炖花生

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猪蹄炖花生的用料

猪前蹄 两只 姜片，小葱，花椒，香叶，八角，生抽，老抽，味精 姜5片，小葱一把，花椒十粒，香叶4片，八角一个，老抽两汤匙，生抽一汤匙半，味精适量

猪蹄炖花生的做法

猪蹄炖花生的做法图解1

步骤1

将猪蹄焯水后沥干，花生米用水煮十分钟后捞出备用。将猪蹄放入盆中加入生抽，老抽，姜，葱，香叶，花椒，八角，味精后拌匀，腌制5分钟后将小葱铺在电压力锅锅底再倒入腌制好的猪蹄。将火力调至鸡鸭档，再加少许开水。出锅后将猪蹄倒入炒菜锅与花生米一同炖三至五分钟即可。

猪蹄炖花生的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-04

©本菜谱的做法由 zjl550606 编写，未经授权不得转载

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