香煎鱼饼

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第一次吃除鲈鱼外的淡水鱼，感觉好好吃啊，以后吃鱼又可以多一种选择了！

香煎鱼饼的用料

鱼腩肉 胡萝卜
鸡蛋

香煎鱼饼的做法

香煎鱼饼的做法图解1

步骤1

先把胡萝卜切成粒备用
香煎鱼饼的做法图解2

步骤2

把鱼肉切成条后再剁碎（要是比较怕腥可以先把鱼肉腌一下）
香煎鱼饼的做法图解3

步骤3

鱼肉加入淀粉，胡椒粉，盐和老抽（老抽我是拿来调色的，可以不加）一起搅拌均匀
香煎鱼饼的做法图解4

步骤4

再往搅拌好的鱼肉里加入胡萝卜和鸡蛋，一起搅起劲
香煎鱼饼的做法图解5

步骤5

搅成胶状后就可以准备下锅了
香煎鱼饼的做法图解6

步骤6

油锅放点油后把火调到最小，用勺子挖一勺子放到锅里煎。
香煎鱼饼的做法图解7

步骤7

成型后把鱼肉反个面再煎一会，煎至两面金黄即可出锅。
香煎鱼饼的做法图解8

步骤8

看到满满的胡萝卜就开心，要趁热吃哦！

香煎鱼饼的烹饪技巧

辅料还可以加其他的蔬菜粒或是玉米粒，加淀粉是为了让鱼肉不那么容易散开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-10

©本菜谱的做法由 ¤肉肉~~ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 饼 煎 香 午餐

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