自制麻辣花哈

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安妮宝蓓119
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自制麻辣花哈的用料

花哈 250g 干红辣椒 10个左右
韩式辣椒酱 2勺 青辣椒 1个
葱姜蒜 适量 蒸鱼豉油 适量
料酒 适量

自制麻辣花哈的做法

自制麻辣花哈的做法图解1

步骤1

将新鲜花哈用盐水浸泡一晚，让花哈把泥沙吐净
自制麻辣花哈的做法图解2

步骤2

用蒸鱼豉油和料酒把花哈浸泡15分钟
自制麻辣花哈的做法图解3

步骤3

将葱切段，蒜姜切片儿，干红辣椒切段备用
自制麻辣花哈的做法图解4

步骤4

放锅热油，油七成热将韩式辣椒酱放入油中爆炒，再将葱姜蒜，红辣椒切段，青椒一起放入锅中爆炒。
自制麻辣花哈的做法图解5

步骤5

最后将花哈放入锅中爆炒出锅。

步骤6

由于韩式辣椒酱，蒸鱼豉油已经调好味，所以整个过程不用放盐。

自制麻辣花哈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-16

©本菜谱的做法由 安妮宝蓓119 编写，未经授权不得转载

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