海南特色～黄灯笼辣椒酱

10.3万 浏览 432 收藏
收藏
辛买买
辛买买
＋ 关注


海南特色的黄灯笼辣椒酱，对炎热的海南岛来说真的是一抹清新又爽口的辣椒酱，辣而不燥，辣而不腻，非常适合海南的饮食与天气。 这款辣椒酱非常的简单。

辣椒酱的用料

黄灯笼辣椒 1000g 大蒜 两头
食盐 10g 鸡精 5g
白酒 50g

辣椒酱的做法

海南特色～黄灯笼辣椒酱的做法图解1

步骤1

黄灯笼辣椒清水冲洗干净，买回来的辣椒边缝里面会有一些灰尘，一定要清洗干净哦⊙∀⊙！
海南特色～黄灯笼辣椒酱的做法图解2

步骤2

洗好的灯笼椒和蒜瓣控水干净， 做过辣椒酱的朋友们都知道一定要全程无水无油，如果你觉得控水时间久，也可以用厨房纸来擦水珠
海南特色～黄灯笼辣椒酱的做法图解3

步骤3

放在绞肉机机里打碎，我是分了两次才绞完。如果用榨汁机来绞，下次用的时候我估计还会有辣椒的味道，所以我用绞肉机来完成
海南特色～黄灯笼辣椒酱的做法图解4

步骤4

加入食盐，鸡精和白酒
海南特色～黄灯笼辣椒酱的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，一定要搅拌均匀
海南特色～黄灯笼辣椒酱的做法图解6

步骤6

铛铛铛，这样子就做好了，装在密封罐里，随吃随取，方便级了。
海南特色～黄灯笼辣椒酱的做法图解7

步骤7

自己做的卫生又健康，也是生活中的一种乐趣。

辣椒酱的烹饪技巧

有小宝贝想要做红辣椒也是同步骤哦！ 选新鲜的小米椒来一罐美美的红辣椒酱，生活简直美极了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-28

©本菜谱的做法由 辛买买 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 中国菜 佐汁蘸料 腌 川菜

辣椒酱的其他做法更多

上传我做的这道菜

辣椒酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 海南特色～黄灯笼辣椒酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 海南特色～黄灯笼辣椒酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活