麻辣花蚬肉

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麻辣花蚬肉的用料

花蚬子 600g 油 少许
盐 少许 鱼露 少许
蚝鱼 少许 辣椒酱 少许
香菜 二棵 生姜 3片
麻椒粒 少许 干辣椒 少许
白糖 少许 大料 一个
香叶 少许

麻辣花蚬肉的做法

麻辣花蚬肉的做法图解1

步骤1

配料。香菜切段，胡萝卜，姜，蒜切片红辣椒切段。
麻辣花蚬肉的做法图解2

步骤2

花蚬子洗净开水煮制开嘴儿，过凉水一遍。
麻辣花蚬肉的做法图解3

步骤3

将花蚬子肉取出。
麻辣花蚬肉的做法图解4

步骤4

锅内放底油。
麻辣花蚬肉的做法图解5

步骤5

麻椒粒，大料，香叶，姜炒出香味。
麻辣花蚬肉的做法图解6

步骤6

将炒好的料控出，成料油。
麻辣花蚬肉的做法图解7

步骤7

用料油大火炒蚬子肉，胡萝卜，红辣椒，然后放入鱼露，蚝油，辣椒酱，少许糖，出锅前放蒜片，香菜段翻炒即可。
麻辣花蚬肉的做法图解8

步骤8

装盘。

麻辣花蚬肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-17

©本菜谱的做法由 yixuexinyu 编写，未经授权不得转载

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