果仁甜脆曲奇—冬季暖身

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这款曲奇饼干好好吃，我烤得过火了一点，但是老公说香脆，没有焦味，哈哈。

果仁甜脆曲奇的用料

细砂糖 60g 黄油 70g
低筋粉 100g 葵瓜子仁 30g
奶粉 20g 鸡蛋 1个
炼奶 1g 泡打粉 0.5茶匙

果仁甜脆曲奇的做法

果仁甜脆曲奇—冬季暖身#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

按照配方称量好所有材料。
果仁甜脆曲奇—冬季暖身#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

黄油室温软化后加入所有砂糖，打发至微微发白。
果仁甜脆曲奇—冬季暖身#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

全蛋打碎后分次加入到黄油中，打发融合。
果仁甜脆曲奇—冬季暖身#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

再加入奶粉，继续打发均匀。
果仁甜脆曲奇—冬季暖身#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

然后筛入面粉和泡打粉。
果仁甜脆曲奇—冬季暖身#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

用橡皮刮刀，不规则方向上下切拌均匀。
果仁甜脆曲奇—冬季暖身#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

将尖齿裱花嘴装进裱花袋里，然后装入面粉糊。
果仁甜脆曲奇—冬季暖身#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

烤盘放上吸油纸，然后刷上一层薄薄的花生油。挤出饼干坯。挤出一圈半至两圈即可。
果仁甜脆曲奇—冬季暖身#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

撒上适量的葵瓜子仁。
果仁甜脆曲奇—冬季暖身#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

烤箱预热后，上下火，180度，中层。烤20~25分钟。
果仁甜脆曲奇—冬季暖身#九阳烘焙剧场#的做法图解11

步骤11

放凉后可以装进礼盒啦。

果仁甜脆曲奇的烹饪技巧

由于方子里有发泡粉，所有饼干坯不适宜挤太大个，而且要留空位，不要排得太紧凑哦，因为烘焙的过程，饼干会长大的呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-19

©本菜谱的做法由 Q猪宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 甜 无水印

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