胡萝卜烧羊肉----冬季暖身

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买了3斤羊肉，平时纯羊肉红烧，今用胡萝卜烧羊肉，红烧入味羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养

胡萝卜烧羊肉的用料

羊肉 1500克 胡萝卜 2根
油 适量 盐 适量
老抽 适量 桂皮茴香 适量
冰糖 适量 生抽 适量
啤酒 适量

胡萝卜烧羊肉的做法

胡萝卜烧羊肉----冬季暖身的做法图解1

步骤1

所有食材
胡萝卜烧羊肉----冬季暖身的做法图解2

步骤2

羊肉过水洗净，胡萝卜洗净切块
胡萝卜烧羊肉----冬季暖身的做法图解3

步骤3

起油锅加热，放入羊肉煸炒
胡萝卜烧羊肉----冬季暖身的做法图解4

步骤4

放适量的啤酒煮开
胡萝卜烧羊肉----冬季暖身的做法图解5

步骤5

放适量桂皮茴香
胡萝卜烧羊肉----冬季暖身的做法图解6

步骤6

放适量老抽翻炒
胡萝卜烧羊肉----冬季暖身的做法图解7

步骤7

放适量盐煮开用小火焖煮
胡萝卜烧羊肉----冬季暖身的做法图解8

步骤8

然后放适量冰糖继续焖煮
胡萝卜烧羊肉----冬季暖身的做法图解9

步骤9

再放胡萝卜煮
胡萝卜烧羊肉----冬季暖身的做法图解10

步骤10

最后放适量生抽提鲜即可

胡萝卜烧羊肉的烹饪技巧

1.羊肉先要过水洗去血水 2.各种调料放好后大火煮开改小火焖煮，再这期间要经常翻炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-19

©本菜谱的做法由 静静的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 香 朋友聚餐 无水印 家常菜

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