新手也能做拔丝红薯

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拔丝红薯的用料

红薯 绵白糖
食用油

拔丝红薯的做法

新手也能做拔丝红薯的做法图解1

步骤1

红薯切成滚刀块 (块不要太大哦)
新手也能做拔丝红薯的做法图解2

步骤2

准备小半碗绵白糖
新手也能做拔丝红薯的做法图解3

步骤3

锅内倒油 油温四成左右下红薯 炸到边上有一点点焦了就先捞出红薯 然后再开火 火力稍微大些在下红薯炸 炸一会即可出锅

步骤4

把锅内的油翻出来 直接用热锅小火下入白糖 用筷子顺时针搅拌 知道糖化开冒小泡泡 立刻下入炸好的红薯 让红薯均匀的裹上糖~
新手也能做拔丝红薯的做法图解5

步骤5

然后就可以装盘了~要乘热吃啦

拔丝红薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-19

©本菜谱的做法由 _sovian 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 甜 午餐 晚餐

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