萝卜烧肉（红烧肉版）

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所谓冬吃萝卜，夏吃姜嘛。最近学会烧红烧肉，怎么着也想再试试手，所以它倆无耻得勾搭在一起了。

萝卜烧肉的用料

五花肉 400g 白萝卜 半棵
老干妈 1勺 八角 1只
香叶 1片 蒜瓣 2颗
姜 3片 糖 2勺
盐 1勺 料酒 2勺
红抽 1勺 生抽 2勺

萝卜烧肉的做法

萝卜烧肉（红烧肉版）的做法图解1

步骤1

配料洗净，备用。
萝卜烧肉（红烧肉版）的做法图解2

步骤2

萝卜切滚刀。
萝卜烧肉（红烧肉版）的做法图解3

步骤3

肉洗净，滤干净水，避免入油锅的时候炸的厉害。
萝卜烧肉（红烧肉版）的做法图解4

步骤4

蒜、姜入油锅。
萝卜烧肉（红烧肉版）的做法图解5

步骤5

待蒜香溢出时，放入五花肉，翻滚吧～
萝卜烧肉（红烧肉版）的做法图解6

步骤6

待五花肉的油差不多都压出来时，放入各种调料，干的水的全部哦！再加2碗水，盖上锅盖，小伙焖20-30分钟。想多焖一会的话，就多加点水哦。
萝卜烧肉（红烧肉版）的做法图解7

步骤7

焖完肉，下萝卜咯，再焖15分钟，期间可以调味。我是出锅前15分钟放的萝卜，喜欢吃软烂的，可以更早放。
萝卜烧肉（红烧肉版）的做法图解8

步骤8

焖完萝卜就可以出锅啦，肿么样？有食欲吗？いただきます。

萝卜烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-20

©本菜谱的做法由 Yffsylvia 编写，未经授权不得转载

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