黄金小芋枣

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黄金小芋枣的用料

芋头 600g 红豆沙 600g
小麦淀粉 75g 奶油 75g
中筋面粉 75g 白砂糖 适量

黄金小芋枣的做法

步骤1

芋头去皮切片，蒸熟后磨成泥备用。

步骤2

芋泥加糖、小麦淀粉和热水搅拌均匀备用

步骤3

搅拌均匀的芋泥再加入奶油和面粉拌匀后切成小块的面皮

步骤4

将取适量的面皮，包入红豆沙内馅，揉成长椭圆形 。

步骤5

放入油锅 ，用油温180度炸成金黄色即可。

黄金小芋枣的烹饪技巧

中筋面粉需要依蒸好后的芋头状况增减，芋头较粘的则需减少用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-22

©本菜谱的做法由 FM今天吃什么 编写，未经授权不得转载

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