芋头烧鸭

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芋头烧鸭的用料

鸭子 200克 芋头 500克
豆豉 适量 独蒜 2个
生抽 1勺 蚝油 2勺
食盐 1勺 鸡粉 1勺
薄荷 1株

芋头烧鸭的做法

芋头烧鸭的做法图解1

步骤1

芋頭走刀切块 蒜拍开
芋头烧鸭的做法图解2

步骤2

鸭肉用盐 鸡粉 生抽 腌制半个钟
芋头烧鸭的做法图解3

步骤3

豆豉洗好
芋头烧鸭的做法图解4

步骤4

热油加蒜爆香
芋头烧鸭的做法图解5

步骤5

加入豆豉
芋头烧鸭的做法图解6

步骤6

加鸭肉翻炒断生
芋头烧鸭的做法图解7

步骤7

加入芋头翻炒上色
芋头烧鸭的做法图解8

步骤8

加2勺蚝油翻炒
芋头烧鸭的做法图解9

步骤9

加水末过食材（可以多加一点）加入一小勺盐和一小勺鸡粉
芋头烧鸭的做法图解10

步骤10

加一勺量生抽 然后关盖大火烧开 炖煮收汁
芋头烧鸭的做法图解11

步骤11

加入一株薄荷 盛盘完成！！

芋头烧鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-25

©本菜谱的做法由 火美子酱 编写，未经授权不得转载

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