大学芋

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芷霓Jennie
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大学芋据说是日本大正年代，东京神田附近的吃货大学生非常追捧的零食，就流传至今啦～自制一小碗大学芋，配上一集校园日剧，CP感超级棒！

大学芋的用料

红薯 1个 蜂蜜 2大勺
红糖 1大勺 油 1大勺
酱油 1大勺 白芝麻 少许

大学芋的做法

大学芋#厉害了我的零食#的做法图解1

步骤1

红薯切滚刀块，泡在水里去淀粉。
大学芋#厉害了我的零食#的做法图解2

步骤2

热锅凉油，倒入蜂蜜、红糖小火熬焦糖。
大学芋#厉害了我的零食#的做法图解3

步骤3

下入红薯块翻炒，倒入生抽（酱油）盖锅盖小火闷五分钟。
大学芋#厉害了我的零食#的做法图解4

步骤4

快熟的时候有小鸟的“啾啾”声，撒白芝麻就完成了。いただきます！

大学芋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-23

©本菜谱的做法由 芷霓Jennie 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 日本料理 外国菜 甜 蜂蜜味

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