香脆三角恋

精品
2.6万 浏览 408 收藏
收藏
美美家的厨房
美美家的厨房 美美家的厨房
＋ 关注

我承认，我是标题党，嘻嘻，酥酥脆脆的三角形饼干，本来想就叫三角形饼干吧，可是人家酥酥脆脆的口感，这么没有含义的名字真的很对不起人家嘛，三角芝恋，够有诱惑力把！哈哈，反正，好吃才是硬道理哈！叫什么，真的不重要。

三角饼干的用料

低粉 120克 红糖 25克
蜂蜜 20克 蛋黄 1个
小苏打 0.5克 鸡蛋白 适量

三角饼干的做法

香脆三角恋#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

黄油室温融化，加入红糖
香脆三角恋#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

用打蛋器搅打均匀，加入蜂蜜
香脆三角恋#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

将蛋黄打散，分成加入红糖黄油中
香脆三角恋#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

搅打均匀
香脆三角恋#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

将低粉、小苏打混合筛入碗中，用挂刀翻拌均匀
香脆三角恋#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

用手揉成团，包上吧保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
香脆三角恋#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

取出擀成4毫米厚的片，用三角形模具切出饼干胚
香脆三角恋#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

用竹签撮上小洞
香脆三角恋#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

放入烤盘中，表面刷上适量的蛋白
香脆三角恋#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱，170度烤15分钟，熄火后余温再烘10分钟即可

三角饼干的烹饪技巧

注意饼干的厚薄要均匀。以免出现上色不均匀的现象，影响口感。 撮几个小洞可以防止表面膨胀，成品更漂亮！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-22

©本菜谱的做法由 美美家的厨房 编写，未经授权不得转载

三角饼干的其他做法更多

上传我做的这道菜

三角饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香脆三角恋#九阳烘焙剧场#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 香脆三角恋#九阳烘焙剧场#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活