酸菜鸭嘴鱼（好吃到骨头都吃光光）

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酸菜鸭嘴鱼（好吃到骨头都吃光光）的用料

鸭嘴鱼 1条 酸菜 250g
黄豆芽 250g 白菜 200g
西红柿 3个 盐，胡椒粉，生粉 适量
葱姜蒜 适量

酸菜鸭嘴鱼（好吃到骨头都吃光光）的做法

酸菜鸭嘴鱼（好吃到骨头都吃光光）的做法图解1

步骤1

鸭嘴鱼先片出鱼肉，鱼骨，鱼片用鸡蛋清，生粉，盐，胡椒粉腌一小时

步骤2

油锅坐热，爆香葱姜蒜，下酸菜和鱼骨炒香，入高汤或水煮开，放入黄豆芽，白菜和西红柿煮开，放入鱼片码好，加盖煮开，放葱花和胡椒粉，一锅香喷喷的酸菜鱼就做好啦！

步骤3

因为有小孩要吃的所以没放辣，放辣椒和花椒的话味道会更好

酸菜鸭嘴鱼（好吃到骨头都吃光光）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-25

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