肉末酸豆角米线

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很喜欢吃米线一类的食物，可惜在北方鲜米线不太好买，只好用超市的干米线来代替。酸酸的豆角经过肉馅的炒制之后变得油油润润，搭配上细滑的米线非常好吃呢！寒冷的冬天热乎乎的来上一碗，多温暖啊！

肉末酸豆角米线的用料

米线 酸豇豆
猪肉馅 干辣椒
油 料酒
酱油 生抽
盐 鸡精
油菜

肉末酸豆角米线的做法

肉末酸豆角米线的做法图解1

步骤1

酸豇豆清洗干净以后切成小于一厘米的小段
肉末酸豆角米线的做法图解2

步骤2

干米线放入清水中泡软
肉末酸豆角米线的做法图解3

步骤3

锅中放油烧热后先放入辣椒碎炒香
肉末酸豆角米线的做法图解4

步骤4

放入肉馅炒至肉变色后加入适量的料酒和酱油
肉末酸豆角米线的做法图解5

步骤5

加入酸豇豆炒匀后烹入适量的生抽，加入盐和鸡精调味
肉末酸豆角米线的做法图解6

步骤6

米线和油菜煮熟以后连汤盛入碗中，加入炒好的肉末酸豆角，一碗香喷喷、热乎乎的米线就做好了！

肉末酸豆角米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-27

©本菜谱的做法由 东东的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒 煮 酸 一人食

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