枣浆牛奶吐司

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belldandy
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老早之前买的枣浆吃了几次就懒怠了没再吃，一直放到现在，一看快过期了，赶紧想着怎么处理掉，正好面包也吃完了，就想着做面包吧，我也是一时兴起，大家完全可以用别的代替枣浆，比如淡奶油，椰浆，牛奶等，什么也没有就换成水就行了！

牛奶吐司的用料

高筋面粉 300g 枣浆 100g
牛奶 120g 糖 20g
盐 4g 鸡蛋 1个
酵母 3g 黄油 30g

牛奶吐司的做法

枣浆牛奶吐司的做法图解1

步骤1

先上一张椰浆的图片，超市里买的，女生喝着调理身体的，也不知道有没有用，反正我是没有坚持下去啊
枣浆牛奶吐司的做法图解2

步骤2

牛奶和枣浆混合后是这个颜色的，像奶茶一样，把除黄油外的其他材料混合，揉成光滑的面团
枣浆牛奶吐司的做法图解3

步骤3

当揉到稍稍出膜的时候就可以把软化的黄油放入
枣浆牛奶吐司的做法图解4

步骤4

继续揉至完全阶段，即揉出手套膜
枣浆牛奶吐司的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜，如果是夏天的话就可以放冰箱冷藏发酵18小时，但是冬天天冷，室温较低，可以先放温暖处1小时再放到冰箱发酵
枣浆牛奶吐司的做法图解6

步骤6

急着吃的小伙伴们可以不用冷藏发酵法，直接放温暖处发酵完成进行下一步就可以了
枣浆牛奶吐司的做法图解7

步骤7

将发酵好的面团从冰箱拿出，排气并分成三份滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
枣浆牛奶吐司的做法图解8

步骤8

然后取一个擀成牛舌状
枣浆牛奶吐司的做法图解9

步骤9

左右两边往中间折叠
枣浆牛奶吐司的做法图解10

步骤10

自上往下卷起
枣浆牛奶吐司的做法图解11

步骤11

码入土司盒中，放烤箱进行2次发酵，烤箱放一碗开水，土司盒上盖一块湿布
枣浆牛奶吐司的做法图解12

步骤12

发酵到8分满，烤箱预热180度，烤40分钟
枣浆牛奶吐司的做法图解13

步骤13

感觉还不错
枣浆牛奶吐司的做法图解14

步骤14

拿出来一股枣香扑鼻而来，晾至手温后放入保鲜袋以免失水，等完全冷却后就可以切片了

牛奶吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-27

©本菜谱的做法由 belldandy 编写，未经授权不得转载
分类： 吐司 烤 甜 一家三口 烘焙

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