油淋菜心--乌江榨菜

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油淋菜心的用料

菜心 300g 乌江榨菜 20g
油 20ml 香蒜 2颗
香油 3ml 盐 5g
白糖 3g 生抽 10ml
鱼露 3ml

油淋菜心的做法

油淋菜心--乌江榨菜的做法图解1

步骤1

菜心洗好了。锅里加水烧开，放入菜心，加入两克盐。煮1到2分钟。喜欢脆就一分钟～捞出控水
油淋菜心--乌江榨菜的做法图解2

步骤2

我煮了两分钟。菜心透明就是全熟了。
油淋菜心--乌江榨菜的做法图解3

步骤3

装盘备用。
油淋菜心--乌江榨菜的做法图解4

步骤4

大蒜切碎，白糖，盐，香油，生抽。混一起搅匀。。
油淋菜心--乌江榨菜的做法图解5

步骤5

汁，榨菜倒在上面。
油淋菜心--乌江榨菜的做法图解6

步骤6

锅里放油烧热，淋在前面，即可开吃。

油淋菜心的烹饪技巧

水里放盐。使菜更碧绿。不容易黄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-27

©本菜谱的做法由 舍得99 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 一家三口 晚餐 快手菜 无水印

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