宿舍版蟹味菇肉丸汤

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晚来天雪
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宿舍的美食要完爆食堂和美食城，清凉鲜美又不少肉，少年少女们，话不多说，做起来～

宿舍版蟹味菇肉丸汤的用料

猪肉糜 400g 蟹味菇 100g
胡椒粉 适量 食盐 适量
淀粉 三汤勺 米醋 两汤勺
胡椒粉 适量

宿舍版蟹味菇肉丸汤的做法

宿舍版蟹味菇肉丸汤的做法图解1

步骤1

去市场买了七分瘦三分肥的肉然后让老板压成肉泥，加入淀粉，食盐，胡椒粉和姜末顺一个方向搅上劲
宿舍版蟹味菇肉丸汤的做法图解2

步骤2

蟹味菇洗净摘好待用
宿舍版蟹味菇肉丸汤的做法图解3

步骤3

水烧开后放入蟹味菇汆烫软，加入胡椒粉和姜末
宿舍版蟹味菇肉丸汤的做法图解4

步骤4

将肉泥在手上摔打成一个个小肉丸
宿舍版蟹味菇肉丸汤的做法图解5

步骤5

在滚开的水中加入一碗冷水后，放入肉丸，加料酒，酱油和白糖。待肉丸漂上来后，放入胡椒粉和米醋。

宿舍版蟹味菇肉丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-27

©本菜谱的做法由 晚来天雪 编写，未经授权不得转载

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