剁椒火腿炒山药

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以前麻麻经常用火腿炒山药，现在自己学做饭 加了剁椒改良了这道菜。滋补脾胃 非常的爽口！意外的很好吃(*////▽////*)y

剁椒火腿炒山药的用料

山药 1根 火腿肠 1根
葱蒜 适量 花椒面 大料面 适量
剁椒 3勺 鸡精 少量
花生油 适量 盐 适量
少量醋+水 1碗

剁椒火腿炒山药的做法

剁椒火腿炒山药的做法图解1

步骤1

将山药去皮，切片放入少量醋+水的液体中浸泡防止山药氧化变黑～ 火腿肠切片 葱蒜切好 准备好剁椒
剁椒火腿炒山药的做法图解2

步骤2

油热后放入 葱蒜 花椒面 大料面 和盐
剁椒火腿炒山药的做法图解3

步骤3

炒香葱蒜后加入剁椒 继续翻炒
剁椒火腿炒山药的做法图解4

步骤4

将山药片从醋水中捞出后下锅 放入火腿片一起翻炒 加少量鸡精和盐调味翻炒
剁椒火腿炒山药的做法图解5

步骤5

最后装盘(*￣▽￣)y 开动吧！

剁椒火腿炒山药的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-28

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分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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