2015庆贺新年——小熊纸杯蛋糕

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小熊纸杯蛋糕的用料

低粉 110g 鸡蛋 3个
糖 100g 黄油 25g
牛奶 40g 翻糖膏 适量
干佩斯 适量 色素膏 适量
奶油霜 适量

小熊纸杯蛋糕的做法

2015庆贺新年——小熊纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

将翻糖膏和干佩斯按照1:1的比例揉匀，然后加上色素膏调出想要的颜色
2015庆贺新年——小熊纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

完成小熊的头部。
2015庆贺新年——小熊纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

滚个圆球做小熊的身子（头大身小才能做出萌萌的感觉）
2015庆贺新年——小熊纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

做好小熊的领结
2015庆贺新年——小熊纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

完成小熊的四肢。
2015庆贺新年——小熊纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

完成其它小熊。
2015庆贺新年——小熊纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

牛奶和黄油隔水融化。
2015庆贺新年——小熊纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

全蛋放入无水无油盆中，加入糖。
2015庆贺新年——小熊纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

用打蛋器打发全蛋。
2015庆贺新年——小熊纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

将面粉筛入后翻拌均匀。
2015庆贺新年——小熊纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

取两到三勺面糊放入牛奶黄油液中拌匀。
2015庆贺新年——小熊纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

将拌好的糊倒入面糊盆中切拌均匀。
2015庆贺新年——小熊纸杯蛋糕的做法图解13

步骤13

倒入模具，160度，上下火烤35分钟左右。
2015庆贺新年——小熊纸杯蛋糕的做法图解14

步骤14

在晾凉的蛋糕上抹一层奶油霜，将表面整成圆弧形。
2015庆贺新年——小熊纸杯蛋糕的做法图解15

步骤15

取一块翻糖膏加色素膏揉成绿色后擀平，用压花棒压出花纹。
2015庆贺新年——小熊纸杯蛋糕的做法图解16

步骤16

用模具将翻糖皮压成合适的大小。
2015庆贺新年——小熊纸杯蛋糕的做法图解17

步骤17

将绿色糖皮盖在纸杯蛋糕上。
2015庆贺新年——小熊纸杯蛋糕的做法图解18

步骤18

在小熊PP上刷一点点清水，粘在糖皮上，再做一些其他小装饰。

小熊纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-31

©本菜谱的做法由 幸福时刻莎莎 编写，未经授权不得转载

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