快手菜--胡萝卜炒豆腐丝

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北一麻麻
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胡萝卜营养丰富，含有大量的胡萝卜素和维生素B1B2，能有效的预防口角炎和夜盲症等等，对我们的身体非常有好处~~

炒豆腐丝的用料

胡萝卜 一个 豆腐丝（买成品） 适量（根据个人喜好）
盐 少许 油 适量
酱油 少许 蒜 两瓣
花椒 7颗

炒豆腐丝的做法

步骤1

把胡萝卜擦丝，豆腐丝切段（长度在10厘米左右)搁置旁边备用

步骤2

开火起锅，锅内放油小火，把切好的蒜粒和花椒炸香

步骤3

然后把胡萝卜丝放入锅内翻炒，接着把豆腐丝放入一起翻炒数下，(此时火力为中火)
快手菜--胡萝卜炒豆腐丝的做法图解4

步骤4

好了，出锅喽！看着红白相间的颜色很有食欲吧~~~

炒豆腐丝的烹饪技巧

炒菜时盐要少，因为豆腐丝已经有咸味儿了，因为胡萝卜水分少，炒菜时适合加一点点水，记得加开水最好，这道菜是快手菜，炒均匀即可出锅了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-04

©本菜谱的做法由 北一麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 炒 香 午餐

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