牛肉胡萝卜馅饼

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tracy777
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现在涉及到肉馅的基本都自制，毕竟原料相对安全，吃着放心！

牛肉胡萝卜馅饼的用料

牛肉 250g 胡萝卜 1根
青椒 1个 洋葱 半个
姜 一小块 料酒 适量
生抽 适量 盐

牛肉胡萝卜馅饼的做法

牛肉胡萝卜馅饼的做法图解1

步骤1

和面，我在面粉里加一点点糖，和好后然后静置在旁边，开始做馅。
牛肉胡萝卜馅饼的做法图解2

步骤2

牛肉剁成肉馅，姜剁成末，放入牛肉肉糜里。胡萝卜，青椒，洋葱都切碎，大小依照自己的口感，我把胡萝卜切的比较大片，青椒和洋葱都切成末，全都放入肉馅里，放料酒、生抽和盐，搅拌均匀。
牛肉胡萝卜馅饼的做法图解3

步骤3

接下来，把面团分成均匀的小份，揉成圆形，按扁，用擀面杖擀成手掌大的圆形，用包包子的方式来包馅，包好后褶朝下，轻轻按扁，如图。
牛肉胡萝卜馅饼的做法图解4

步骤4

锅里放油，盖上锅盖小火煎，一面呈淡淡黄色，翻面继续盖盖小火煎。
牛肉胡萝卜馅饼的做法图解5

步骤5

大概十分钟就熟了，肉放得多的话多煎一会。

牛肉胡萝卜馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-05

©本菜谱的做法由 tracy777 编写，未经授权不得转载

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