老北京炒和菜

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冷雨夜的足迹
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老北京炒和菜的用料

绿豆芽 200g 韭菜 100g
粉丝 1把 鸡蛋 2只
生抽 10g 盐 5g
香油 5g

老北京炒和菜的做法

步骤1

豆芽洗净备用，韭菜洗净切段备用，粉丝用温水泡软备用

步骤2

锅放底油下豆芽煸炒加生抽，盐，等豆芽断生放入粉丝大火翻炒放入韭菜炒匀淋香油出锅

步骤3

锅烧热放底油倒入打散的鸡蛋摊成饼盖在炒好的豆芽上就好了

老北京炒和菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-05

©本菜谱的做法由 冷雨夜的足迹 编写，未经授权不得转载

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