【蜂蜜柚子茶】面包机版

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冬季是最适合吃柚子的季节，去火又美味~柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，也是医学界公认的最具食疗效益的水果。柚子性寒，有理气化痰、润肺清肠、补血健脾的功效。柚子皮是顺气、去油解腻、是清火的上品，因为柚子富含果胶，所以可以促进新陈代谢，长期食用还有美容的功效哦~ 超市里的蜂蜜柚子茶价格在30~50块，现在在家用面包机就可以做，既省去了守在锅旁熬制的痛苦，又有美味的蜂蜜柚子茶喝~

蜂蜜柚子茶的用料

柚子 1个 冰糖 200g
蜂蜜 200g 盐 适量
清水 250ml

蜂蜜柚子茶的做法

【蜂蜜柚子茶】面包机版的做法图解1

步骤1

原材料大合照，蜂蜜、柚子、冰糖，这个柚子3斤2两
【蜂蜜柚子茶】面包机版的做法图解3

步骤3

用盐搓洗柚子皮，去掉表皮上的蜡，冲洗干净削下整颗柚子的皮
【蜂蜜柚子茶】面包机版的做法图解4

步骤4

一定要将柚子皮内的白瓤片干净，不然苦不堪言
【蜂蜜柚子茶】面包机版的做法图解5

步骤5

这是片干净的柚子皮
【蜂蜜柚子茶】面包机版的做法图解6

步骤6

将柚子皮切成细丝，放入淡盐水中浸泡1个小时，跑的时间越久苦味儿去的越好
【蜂蜜柚子茶】面包机版的做法图解7

步骤7

锅中倒入清水200ml，加200g冰糖，喜欢甜的可以多加一点
【蜂蜜柚子茶】面包机版的做法图解8

步骤8

撰写制作步骤
【蜂蜜柚子茶】面包机版的做法图解9

步骤9

捞出在淡盐水中浸泡好的柚子皮放入锅中，中小火煮10分钟
【蜂蜜柚子茶】面包机版的做法图解10

步骤10

剥取半个柚子的果肉，不用撕的很碎，放入面包机搅拌后自己就散开了
【蜂蜜柚子茶】面包机版的做法图解11

步骤11

将柚子肉和煮好的柚子皮糖水一起倒入面包机中，柚子还会出水所以不用担心水少
【蜂蜜柚子茶】面包机版的做法图解12

步骤12

选择果酱功能，确定启动~看电视坐等蜂蜜柚子茶吧
【蜂蜜柚子茶】面包机版的做法图解13

步骤13

这是做好的冰糖柚子，待汤汁自然冷却至约65度后拌入蜂蜜拌匀，装入无油无水的密封瓶子，放入冰箱冷藏一周即可，腌制越久口感越好
【蜂蜜柚子茶】面包机版的做法图解14

步骤14

也可以当做果酱来抹面包吃~别有一番风味
【蜂蜜柚子茶】面包机版的做法图解15

步骤15

撰写制作步骤

蜂蜜柚子茶的烹饪技巧

1、柚子皮内的白瓤一定要去干净，不然真的很苦。 2、因柚子的含水量不同，喜欢粘稠些的可以倒入锅中，中火再搅拌着熬制5分钟，让水分挥发一下。 3、冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-08

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载

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