爱心菜谱之---玛格丽特饼干

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玛格丽特这个名字取决于一个爱情故事的女主人公。。。

玛格丽特饼干的用料

黄油 50g 低筋面粉 50g
玉米淀粉 50g 鸡蛋（取蛋黄） 1个
糖粉 25g

玛格丽特饼干的做法

爱心菜谱之---玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

黄油打发至体积膨胀（加糖粉）
爱心菜谱之---玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

筛入熟蛋黄
爱心菜谱之---玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

再把面粉，玉米淀粉同时筛入
爱心菜谱之---玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

揉成一个光滑的面团

步骤5

放冷藏30分钟

步骤6

揉成小圆，轻轻下按

步骤7

入烤箱上下火150度，15分钟，烤完10分钟后，转为180度烤5分钟
爱心菜谱之---玛格丽特饼干的做法图解8

步骤8

前10分钟较果
爱心菜谱之---玛格丽特饼干的做法图解9

步骤9

后5分钟较果
爱心菜谱之---玛格丽特饼干的做法图解10

步骤10

OK，出炉了
爱心菜谱之---玛格丽特饼干的做法图解11

步骤11

入口既化

玛格丽特饼干的烹饪技巧

在制作饼干的地方，一定要保证室内温度达到27度以上，不然揉不成团，会散开。如果想让饼干酥，一定圆不要搓太小，太扁会不酥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-10

©本菜谱的做法由 暖色_Cheeks 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶 4-5岁

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