快手下饭菜-芹菜香干肉丝

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芹菜香干肉丝的用料

香干 1块 芹菜 5根（小的）
瘦肉 50g 小米椒 5个
大蒜头 4瓣 生抽 适量
老抽 5滴 大蒜苗 1根
盐 适量

芹菜香干肉丝的做法

快手下饭菜-芹菜香干肉丝的做法图解1

步骤1

食材准备，大集合啦
快手下饭菜-芹菜香干肉丝的做法图解2

步骤2

肉切丝加入生粉和适量生抽搅拌均匀，腌制20分钟以上；香干对半开后切片；大蒜头切片；小米椒切丝；大蒜苗和芹菜切小段；开始炒出美味啦...
快手下饭菜-芹菜香干肉丝的做法图解3

步骤3

锅中入油，油热后将瘦肉入锅翻炒变色，再将小米椒和大蒜头放入炒香，盛出备用。
快手下饭菜-芹菜香干肉丝的做法图解4

步骤4

另起锅，再次入油，油热后用中火，放入香干翻炒大概1分钟，即可放入芹菜杆和大蒜苗茎，翻炒匀出香后再放入炒好的肉和辣椒料，翻炒出香味，倒入一些生抽和几滴老抽，放入适量盐，翻炒均匀。
快手下饭菜-芹菜香干肉丝的做法图解5

步骤5

出锅前放入大蒜苗的叶翻炒均匀即可出锅。

芹菜香干肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-10

©本菜谱的做法由 吉言小厨 编写，未经授权不得转载

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