简单家常大炖菜

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高小高鹏程
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大炖菜的用料

肉 少许 土豆 2个
豆角 半斤 粉条 适量
盐 少许 酱油 少许
花椒 少许 十三香 少许
葱花蒜姜 少许 醋 一小勺

大炖菜的做法

简单家常大炖菜的做法图解1

步骤1

热油下葱姜蒜，然后下肉，用少许醋炒白。（用醋炒肉可以去腥，肉嫩）
简单家常大炖菜的做法图解2

步骤2

肉炒的六分熟时候下土豆。
简单家常大炖菜的做法图解3

步骤3

土豆再炒一炒～下豆角。然后加盐，酱油，十三香。先炒出滋味，才能炖出滋味～
简单家常大炖菜的做法图解4

步骤4

接下来加清水～基本淹没土豆豆角。
简单家常大炖菜的做法图解5

步骤5

等水开后，下入粉条。扣盖炖～中火十五分钟到二十分钟左右。等汤基本快炖稠。
简单家常大炖菜的做法图解6

步骤6

哈哈哈～这是最后成品啦～开动吧

大炖菜的烹饪技巧

关于材料跟人多饭量有关。这些很好掌握。我做的是我们三口人的量噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-10

©本菜谱的做法由 高小高鹏程 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 午餐 晚餐 中国菜

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