糯米蒸肉

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糯米蒸肉的用料

五花肉 2000g 糯米 1500g
盐、豆瓣酱、姜末、花椒、糖、酱油 适量

糯米蒸肉的做法

糯米蒸肉的做法图解1

步骤1

五花肉切成麻将大小的块，放盐，豆瓣酱，姜末，花椒末，酱油，糖拌匀，放冰箱冷藏腌制一夜；糯米洗净冷水浸泡一夜。
糯米蒸肉的做法图解2

步骤2

糯米倒去多余的水（无需沥干），与腌制入味的五花肉与拌匀。
糯米蒸肉的做法图解3

步骤3

装到蒸格里大火蒸，来气后再蒸50分钟即可。
糯米蒸肉的做法图解4

步骤4

出锅了！
糯米蒸肉的做法图解5

步骤5

趁热分装到碗里。一次多做点，冷却后放冰箱，吃的时候和电饭煲和饭一起蒸就可以了！

糯米蒸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-10

©本菜谱的做法由 闲得蛋疼zl 编写，未经授权不得转载

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