糯米紫薯木瓜椰蓉球

精品
1.1万 浏览 105 收藏
收藏
morello0
morello0
＋ 关注

想做好吃的喽～

糯米紫薯木瓜椰蓉球的用料

糯米粉 140g 牛奶 220ml
玉米淀粉 35g 糖粉 35g
紫薯 三个拳头大的 木瓜 适量
草莓 七八颗 色拉油 5g
黄油 10g 椰蓉 半碗

糯米紫薯木瓜椰蓉球的做法

糯米紫薯木瓜椰蓉球的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。紫薯蒸熟戴一次性手套抓成泥，备用。草莓洗好，去叶子。木瓜用小圆勺子转圈掏出一个一个。
糯米紫薯木瓜椰蓉球的做法图解2

步骤2

隔水加热融化黄油，加入糯米粉，玉米淀粉，糖粉，色拉油，牛奶。搅拌，需要耐心，搅拌至无颗粒，用勺子碾压搅拌。大概需要5到10分钟。
糯米紫薯木瓜椰蓉球的做法图解3

步骤3

提前准备好蒸锅，加水加热。加热后把搅拌无颗粒的糯米汤放入蒸锅蒸15分钟，出锅后用勺子搅拌下，很粘，放冰箱10分钟拿出，如上图中糯米。
糯米紫薯木瓜椰蓉球的做法图解4

步骤4

戴一次性手套，为了防止粘手，先用紫薯泥包木瓜球，或者草莓，包住后，拿糯米揪小块，捏片状，包紫薯球，可以一点点推着收口，合不到一起可以在揪一块封口，包圆按匀，沾椰蓉一圈。
糯米紫薯木瓜椰蓉球的做法图解5

步骤5

草莓会包的很大，木瓜会包小一点。包好可以放冰箱冷藏，也可冷冻。
糯米紫薯木瓜椰蓉球的做法图解6

步骤6

切开草莓图，很漂亮吧，还好吃哦～～朋友都给好评～～～木瓜很不错，糯米皮可稍微糖粉再少些。

糯米紫薯木瓜椰蓉球的烹饪技巧

糖粉可以减到30克，不是很甜，刚刚好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-11

©本菜谱的做法由 morello0 编写，未经授权不得转载

糯米紫薯木瓜椰蓉球的其他做法更多

上传我做的这道菜

糯米紫薯木瓜椰蓉球的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糯米紫薯木瓜椰蓉球

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 糯米紫薯木瓜椰蓉球的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活