红豆沙芋头一号-完胜仙芋世家

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沐沐秋枫
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芋头芋圆现在超级火，一份就要20块，每加一块芋头还要2块。不如自己在家做。今天做的没加芋圆。

红豆沙的用料

荔浦芋头 1个 红豆
糖 龟苓膏粉

红豆沙的做法

步骤1

龟苓膏粉根据个人喜好加水调匀，过筛后倒入奶锅煮沸。倒入晾盘冰箱冷藏。过筛是为了口感细腻，冷藏是为了快速凝固。

步骤2

红豆洗干净泡一夜，放入高压锅，加入水和切块的芋头放高压锅煮熟。水没过红豆一个指节即可。
红豆沙芋头一号-完胜仙芋世家的做法图解3

步骤3

煮好后的红豆和芋头加糖拌匀，加入切块的龟苓膏，挤上炼奶。

红豆沙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-13

©本菜谱的做法由 沐沐秋枫 编写，未经授权不得转载

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