麻辣鱼

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（//_-生活如此多娇丶）
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今天老婆要吃鱼！我给亲手做了一次！

麻辣鱼的用料

草鱼 花椒
大葱 姜
大蒜 郫县豆瓣酱
黄豆芽

麻辣鱼的做法

麻辣鱼的做法图解1

步骤1

1：首先鱼开膛破肚洗净。
麻辣鱼的做法图解2

步骤2

2：鱼儿的肉与骨分开，这需要一定的基本功！
麻辣鱼的做法图解3

步骤3

然后开始做片鱼片！小心手哦！要有一定的经验！
麻辣鱼的做法图解4

步骤4

准备好配料，鱼片用盐，鸡精，葱，姜，蛋清，腌制15分钟！
麻辣鱼的做法图解5

步骤5

依次放入，豆瓣酱，葱，姜，蒜，炒香！
麻辣鱼的做法图解6

步骤6

放入鱼头，鱼骨翻炒几次。
麻辣鱼的做法图解7

步骤7

加入开水煮15分钟，调味，然后把鱼头，鱼骨捞起放入大碗里，把鱼片入锅5分钟起锅。基本就好了。

麻辣鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-15

©本菜谱的做法由 （//_-生活如此多娇丶） 编写，未经授权不得转载

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