橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四营养蒸双泥

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金陵玫子
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从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。土豆的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低，而这点正好用南瓜来弥补，南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，所以我就用土豆和南瓜结合在一起，再用橄榄油调味，做成了一道颜色靓丽、营养丰富、老少皆宜的蒸菜分享给大家！

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四营养蒸双泥的用料

土豆 200克 南瓜 150克
橄露橄榄油 3勺 牛奶 适量
盐 适量 水 适量
淀粉 适量

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四营养蒸双泥的做法

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四营养蒸双泥的做法图解1

步骤1

先把土豆、南瓜洗净蒸熟，趁热压成泥待用。
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四营养蒸双泥的做法图解2

步骤2

在土豆泥中加入2勺橄榄油搅拌均匀。
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四营养蒸双泥的做法图解3

步骤3

再加入少许盐和适量牛奶，用蛋抽把土豆泥搅拌均匀。
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四营养蒸双泥的做法图解4

步骤4

南瓜泥中加入少许盐和淀粉搅拌均匀。
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四营养蒸双泥的做法图解5

步骤5

在盘子中放上抹过油的模具，用土豆泥在模具中做成造型。
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四营养蒸双泥的做法图解6

步骤6

在土豆泥造型中加入南瓜泥，造型随意。
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四营养蒸双泥的做法图解7

步骤7

在锅内加入适量水、加入1勺橄榄油、用水淀粉勾芡后浇在造型土豆泥和南瓜泥上，即可食用。

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四营养蒸双泥的烹饪技巧

1、这个菜我做的是咸味，也可以做成甜味。 2、南瓜泥中加淀粉是因为我的南瓜泥太稀，如果是干的也可加牛奶。 3、造型没有固定模式，可以按照个人喜好随意。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-15

©本菜谱的做法由 金陵玫子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 午餐 晚餐 中国菜

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