宁式溜肝尖

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小乐爷^_^
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因为偶尔吃老爆三所以觉得这个还不错

宁式溜肝尖的用料

鲜猪肝 半斤 柿子椒 一个
洋葱 少许 葱
姜 蒜

宁式溜肝尖的做法

宁式溜肝尖的做法图解1

步骤1

先将猪肝切片后，加入盐和淀粉拌匀:P
宁式溜肝尖的做法图解2

步骤2

然后将柿子椒切成如图得块，洋葱亦是如此，放盘备用
宁式溜肝尖的做法图解3

步骤3

锅内放油，葱姜蒜爆香后放入肝，当猪肝变色后迅速倒入柿子椒、洋葱，翻炒！放料酒，生抽，盐少许，鸡汁！翻炒均匀后收火，淋入芝麻油！（≧≦）大功告成！简单到爆哦！亲们可以在出锅得时候在放些蒜片来提味哦！
宁式溜肝尖的做法图解4

步骤4

叮～一盘家常溜肝尖OK啦！

宁式溜肝尖的烹饪技巧

选择猪肝得时候一定要选鲜红得哦！还有是猪肝得火候一定入锅后要快速翻炒放调味料哦^-^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-15

©本菜谱的做法由 小乐爷^_^ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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