清炒三色魔芋丝

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　　魔芋是减肥佳品，有饱腹感而热量低。夏天时常凉拌着吃，冬天来了怕凉拌的菜伤肠胃，我就把魔芋切成丝炒着吃，也是很不错的哦。

清炒三色魔芋丝的用料

味精少许	葵花籽油适量
盐 5g	黄瓜 100g
绿豆芽 100g	魔芋 100g

清炒三色魔芋丝的做法

步骤1

备齐原材料。

步骤2

魔芋、黄瓜分别切成丝。

步骤3

铁锅放入葵花籽油，烧到7分热，放入绿豆芽翻炒。

步骤4

待绿豆芽炒到微软，加入魔芋丝翻炒十秒。

步骤5

再加入黄瓜丝翻炒2秒，撒盐、加味精即可关火、出锅。

清炒三色魔芋丝的烹饪技巧

　　魔芋的功效与作用　　魔芋性温、辛，有毒;可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚;主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。主要功效如下：　　1.减肥　　2.预防动脉硬化、防治心脑血管疾病　　3.降低胆固醇　　4.提高免疫力，防治肿瘤和癌症　　5.糖尿病患者理想食品
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创建时间:2015-01-15

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分类：家常菜炒香午餐晚餐

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