--橙香玛德琳

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闹闹她妈
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这些天，闹闹一直感冒不见好，老是咳嗽 ，听说橙皮有化痰降逆，消食和胃的功效，朋友送了一堆想着什么吃掉，于是结合了君之与兔子JadeCw的厨房的方子，自己略做改动，做出了这款带着橙香味的玛德琳，口感很是喜欢！

--橙香玛德琳#九阳烘焙剧场#的用料

低筋粉 100G 黄油 100G
糖粉 60G 鸡蛋 120G
橙皮 5G 橙汁 30G
泡打粉 2G

--橙香玛德琳#九阳烘焙剧场#的做法

--橙香玛德琳#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

刨橙子皮，不要刨到白色的
--橙香玛德琳#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

放入糖粉腌制1小时左右
--橙香玛德琳#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

混合后的形态
--橙香玛德琳#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

橙子用了豆浆机的果汁程序
--橙香玛德琳#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

沥出果汁备用
--橙香玛德琳#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

鸡蛋与腌制过的糖混合
--橙香玛德琳#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

加入糖打散，打到糖化开蛋液浓稠
--橙香玛德琳#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

泡打粉与低筋粉混合过筛，再加入7的蛋液中，
--橙香玛德琳#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

用蛋抽搅拌均匀至无干粉
--橙香玛德琳#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

加入温热的融化的黄油。
--橙香玛德琳#九阳烘焙剧场#的做法图解11

步骤11

搅拌均匀，再加入橙汁，以增加流动性（可以放冰箱先冷藏约一小时左右，这个我省略了）
--橙香玛德琳#九阳烘焙剧场#的做法图解12

步骤12

倒入模具（我用的是不粘模，如果怕粘的话，要提前做防粘处理）
--橙香玛德琳#九阳烘焙剧场#的做法图解13

步骤13

230度预热烤箱充分后入炉（烤箱预热不充分就容易烤糊），烤约8分钟。见边缘见金黄即可
--橙香玛德琳#九阳烘焙剧场#的做法图解14

步骤14

味道很好，特别的香，我不太喜欢过甜，就减了糖，口感刚刚好

--橙香玛德琳#九阳烘焙剧场#的烹饪技巧

模具怕粘的话先涂黄油，再洒高粉，把多余的面粉倒出去
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-15

©本菜谱的做法由 闹闹她妈 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 烤 甜 下午茶

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