王栏树鸡汁脆笋,宴席预制菜,方便菜,半成品包装菜,酒店预制菜

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神厨王小余
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王栏树鸡汁脆笋采用精选的高山原生态烤笋，在加工过程中去除了笋衣和笋子的根部，保持了笋子的鲜嫩、爽脆和美观。纯手工操作，没有使用任何化工品漂白，保持了脆笋的原色，安全、卫生、营养。 笋，味道鲜美，营养丰富，自古以来被视为传统佳肴，故有“无笋不成席”之称，并被誉为“素食第一”的山珍。用笋烹制的各种菜肴，香气清逸，滋味鲜美。笋子口感爽脆，属于低脂、低热量的食品，可以促进肠胃蠕动，对于减肥、保健很有帮助。笋子本身富含维生素B族和烟酸，具备低脂、低糖、多纤维的特点。

王栏树鸡汁脆笋,宴席预制菜,方便菜,半成品包装菜,酒店预制菜的用料

精选高山烤笋 200g 葱丝 10g
蛋皮丝 10g 红椒丝 10g
盐 5g 味精 5g
鸡汁 8g 鸡汤 600g
鸡油 100g 胡椒粉 5g

王栏树鸡汁脆笋,宴席预制菜,方便菜,半成品包装菜,酒店预制菜的做法

王栏树鸡汁脆笋,宴席预制菜,方便菜,半成品包装菜,酒店预制菜的做法图解1

步骤1

热油后打开包装脆笋入锅煸炒两分钟，待脆笋煸香后加入鸡汤和调料，盖上锅盖焖5分钟。
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步骤2

焖笋时不要煨太久、注意火候，调中火焖。

王栏树鸡汁脆笋,宴席预制菜,方便菜,半成品包装菜,酒店预制菜的烹饪技巧

产品特点：脆香浓郁，口感脆嫩，属于低脂、低热量的食品，还可以促进肠胃蠕动，对于减肥、保健很有帮助。 烹制要领：注意火候，调中火焖，最好选用保温的装菜器皿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-16

©本菜谱的做法由 神厨王小余 编写，未经授权不得转载

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