蒜片爆猪血

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猪血看着一般，但营养价值很高。猪血含有丰富的铁元素，是猪肝的2倍，是鸡蛋的18倍，是瘦肉的20倍，可以有效防止缺铁性贫血的发生。猪血含脂肪极少，是低热量，低脂肪食品，所以美女帅哥大胆吃就可以啦！

蒜片爆猪血的用料

猪血 500g 葱 5，6片
姜 2片切丝 蒜 约10粒切片
干椒 1个 香菜 1小棵
盐 适个人口味 油 20ml
生菜叶 2片

蒜片爆猪血的做法

蒜片爆猪血的做法图解1

步骤1

各种调味料切好备用
蒜片爆猪血的做法图解2

步骤2

猪血切薄片备用
蒜片爆猪血的做法图解3

步骤3

锅中放油，放入干椒，葱，姜，蒜(放一半)爆看，放猪血进行翻炒2分钟
蒜片爆猪血的做法图解4

步骤4

将香菜，还有剩余的蒜一起入锅拌匀
蒜片爆猪血的做法图解5

步骤5

将炒好的猪血装盘，以生菜做点缀即可！

蒜片爆猪血的烹饪技巧

但也不能食用过量，多则可引起铁中毒，一周吃一两次还是可以的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-16

©本菜谱的做法由 妈咪a宝贝 编写，未经授权不得转载

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