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纯手工奶香吐司
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为了爱的人下厨房是件幸福的事 为了爱的人开始烘培之路更是件浪漫的事！ 为了爱的人辛苦一点值得！ 回头望望，满满的幸福，满满的爱！ 姐妹们想给爱的人一份爱心早餐吗？只要去实践一切皆有可能！爱心吐司来了！
奶香吐司的做法
步骤1
材料准备好
步骤2
用少许温水溶解酵母，静3--5分钟
步骤3
除黄油以外的材料一起倒进高粉里
步骤4
揉啊揉，揉成这样起筋！
步骤5
可以把提前软化的黄油加进去了！一直揉至出膜状态
步骤6
揉十分钟这样！ 全程我都是一只手揉面哦！
步骤7
！这个量少！15分钟搞定！ 没有面包机锻炼了我揉面的技术！
步骤8
盖上保鲜膜发酵40--60分钟！ 我有个不用烤箱发酵的技巧，直接在盆下面放个充好电的电暖宝即可！方便，省事。 天太冷直接烤箱发酵最好啦
步骤9
哦啦！发至2-2.5倍大！手指戳一个洞，不回缩即可
步骤10
排进空气！盖上保鲜膜再醒25分钟！ 过程虽漫长，做出来好吃的吐司值了
步骤11
醒好了！
步骤12
用擀面棍擀之椭圆形！
步骤13
擀好之后基本和吐司模具差不多长度！ 把面皮反过来！
步骤14
这样卷
步骤15
尽量卷紧一点哦！做出来不会有大洞，我的那个一头地方没有卷紧，不太美观！
步骤16
放进250g吐司模具里！（可以放烤箱发酵！） 我还是上面的方法发酵的！超简单！把吐司模具盖子盖上！下面放个暖宝袋！外面用方面袋系紧！我发面也经常这么做！赞！吐司模具抹一点黄油！盖子不要抹
步骤17
发酵40-60分钟！这样了！ 九分满！太有成就感了！ 全程一只手揉面觉得比两个手一起上好使！这个要自己好好探索的 如果不是加盖的吐司发至八分满即可！ 烤箱提前预热135度上下火5分钟！
步骤18
我一举几得啊！一起烤！ 135度、上下火、20分钟即可 （每家烤箱脾气不一样，温度仅供参考哦）
步骤19
拿出立即倒扣，轻松脱模！一点都不沾！ 重要一点：吐司进模具之前，可以在模具的内壁用油刷，刷一点点黄油在上，模具上面盖子不要刷（黄油软化了，丁一点在碗里，我就是蘸这个黄油抹的，这是节省技巧）
步骤20
哦啦！倒过来凉了之后再切！
步骤21
晾网凉了之后切片！我用锯齿刀切的！想怎么吃怎么吃！ 夹什么都OK！比如：鸡蛋！抹番茄酱、都好使奶香吐司的烹饪技巧
这个吐司是250g的量！450g的乘以2即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2015-01-17
婧妞美食
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