美羊羊面包

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记住，你好，全家才会安好。 慢慢地，我们都会变老，从起点走向终点，自然而必然。成长的途中，匆匆而又忙忙，跌跌而又撞撞，奔波而又小心，劳累而又费心，一生，留下什么，又得到什么。细想，活着，就该尽力活好，别让自己活得太累。想开、看淡，放松，人不可太精，事不可太勤，不要累人、累己、累心。记住，你好，全家才会安好。感想而已，面包的处女秀开始！

面包的用料

高筋面粉 200g 低筋面粉 50g
糖粉 40 黄油 25g
水 130g 酵母 4g
鸡蛋 1个 盐 3克
奶粉 20g

面包的做法

美羊羊面包的做法图解1

步骤1

大致的材料
美羊羊面包的做法图解2

步骤2

除黄油以为的放一起，和成面团。揉成厚膜的程度
美羊羊面包的做法图解3

步骤3

之后加入黄油，揉呀揉，揉成出薄膜。我的也还差点。第一次做面包有些着急了！
美羊羊面包的做法图解4

步骤4

温暖处发酵至2倍大后揉至排气
美羊羊面包的做法图解5

步骤5

分成6个剂子，松弛15分钟
美羊羊面包的做法图解6

步骤6

擀成椭圆型两边稍卷下
美羊羊面包的做法图解7

步骤7

翻过来，中间切开至2/3处
美羊羊面包的做法图解8

步骤8

整理下，卷成这样，温暖处二次发酵30分钟左右
美羊羊面包的做法图解9

步骤9

刷蛋液，180度上下火，考18分钟
美羊羊面包的做法图解10

步骤10

因为第一次做面包，对烤箱的脾气秉性也不熟悉，所以一直观察着，发现到第十三、四分钟时颜色已经差不多了，就及时的在面包上面放了一张锡纸。
美羊羊面包的做法图解11

步骤11

应该凉后用巧克力画出眼睛，今天没有就用草莓酱凑合一下吧

面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-17

©本菜谱的做法由 斐然可观 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 甜 下午茶

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