酸汤

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低雨烟水
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其实加辣椒会更好吃。不过今天朋友过来，吃不了辣…这汤我们这儿每家都会的赶脚～(′▽`〃)

酸汤的用料

粉丝 一小盘 花生 两把
香菇 5朵 胡萝卜 50g
青菜叶 50g 番茄 1个
鸡蛋 2个 面粉
生粉 盐
胡椒粉 香油
陈醋

酸汤的做法

酸汤的做法图解1

步骤1

胡萝卜滚刀切薄点，和花生一起冷水下锅，大火煮开，大约十一二分钟煮开
酸汤的做法图解2

步骤2

煮期间，2、3、4、5、6步骤同时做～菜叶切宽条
酸汤的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散
酸汤的做法图解4

步骤4

番茄去皮切块儿，用勺压碎……
酸汤的做法图解5

步骤5

粉丝弄碎点。吃时方便(′▽`〃)
酸汤的做法图解6

步骤6

泡发的香菇或鲜香菇切丝
酸汤的做法图解7

步骤7

此时，1锅也煮开了，将香菇丝和碎番茄、粉丝加入，继续煮，不用理。担心溢的话不盖锅盖好了～>"<|||好随意……
酸汤的做法图解8

步骤8

调面糊。这个讲几克的话会郁闷吧。就做豆浆的那个量盒，挖一盒子面，然后加一点点淀粉就好
酸汤的做法图解9

步骤9

切蒜苗
酸汤的做法图解10

步骤10

把青菜放进去，加盐、胡椒粉、陈醋，继续煮半分钟
酸汤的做法图解11

步骤11

鸡蛋浇上边，放蒜苗，滴点香油，欧啦～

酸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-19

©本菜谱的做法由 低雨烟水 编写，未经授权不得转载

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