【绝对色素0添加】蔓越莓燕麦软饼

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软饼所使用的颜色全部来自天然的蔬菜汁，绝对的色素0添加，并且这款软饼干以燕麦片、香蕉、蔓越莓干、核桃仁为主要原料，软软的不伤肠胃，因为有燕麦片，所以吃起来比较有嚼头，不会很干~烤的时候满屋子都飘着香蕉味儿~~~~~~

蔓越莓燕麦软饼的用料

食用油 60g 泡打粉 1g
盐 1g 核桃仁 20g
蔓越莓干 35g 红糖 35g
鸡蛋 1个 牛奶 50ml
香蕉 1个 低筋面粉 125g
燕麦片 90g 盐 1勺
白色棉花糖（装饰） 1包 菠菜（装饰） 100g
紫橄榄（装饰） 100g 胡萝卜（装饰） 100g
黑巧克力（装饰） 少许

蔓越莓燕麦软饼的做法

【绝对色素0添加】蔓越莓燕麦软饼的做法图解1

步骤1

将燕麦片、低筋面粉、盐、泡打粉混合均匀
【绝对色素0添加】蔓越莓燕麦软饼的做法图解2

步骤2

将鸡蛋搅拌至泡沫状，与牛奶混合
【绝对色素0添加】蔓越莓燕麦软饼的做法图解3

步骤3

将蛋奶液倒入食用油和红糖中
【绝对色素0添加】蔓越莓燕麦软饼的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
【绝对色素0添加】蔓越莓燕麦软饼的做法图解5

步骤5

将香蕉泥放入红糖鸡蛋糊中
【绝对色素0添加】蔓越莓燕麦软饼的做法图解6

步骤6

将拌匀的燕麦粉状物倒入香蕉蛋奶糊中
【绝对色素0添加】蔓越莓燕麦软饼的做法图解7

步骤7

放入蔓越莓干、核桃碎搅拌均匀
【绝对色素0添加】蔓越莓燕麦软饼的做法图解8

步骤8

烤盘上铺好锡纸，取鸡蛋大的面团于烤盘上，用小勺压成约7mm厚的饼干状，如果最后也想插根竹签，建议不要减小饼干的厚度
【绝对色素0添加】蔓越莓燕麦软饼的做法图解9

步骤9

烤箱预热5分钟，将软饼干放入烤箱中层，175度上下火烤制25分钟
【绝对色素0添加】蔓越莓燕麦软饼的做法图解10

步骤10

取出烤好的软饼干放在烤架上晾凉，这些材料我做了14个直径约七公分的燕麦软饼
【绝对色素0添加】蔓越莓燕麦软饼的做法图解11

步骤11

用榨汁机榨取紫橄榄，取蔬菜汁作为天然染色剂，这样就能避小孩子食用色素了
【绝对色素0添加】蔓越莓燕麦软饼的做法图解12

步骤12

同样用榨汁机取少量菠菜汁、胡萝卜汁，实际用不了太多，我做了十几个实际大概2勺就够了
【绝对色素0添加】蔓越莓燕麦软饼的做法图解13

步骤13

将棉花糖放入微波炉中转15秒，中间取出看一下状态，搅拌成糊状
【绝对色素0添加】蔓越莓燕麦软饼的做法图解14

步骤14

将软化的棉花糖分别加入少量的蔬菜汁调色
【绝对色素0添加】蔓越莓燕麦软饼的做法图解15

步骤15

趁热将棉花糖水装入裱花袋中，挤出图中的样子，饼干外围留半公分不要涂棉花糖
【绝对色素0添加】蔓越莓燕麦软饼的做法图解16

步骤16

用不同颜色的棉花糖画出眼睛
【绝对色素0添加】蔓越莓燕麦软饼的做法图解17

步骤17

用巧克力装饰眼睛，什么表情都可以哦，发挥你的想象力吧
【绝对色素0添加】蔓越莓燕麦软饼的做法图解18

步骤18

最后插入竹签，我用的咖啡搅拌棒，从中间掰开一分为二，把断开的那一头用剪刀剪成箭头状，插到饼干中层就好啦~家里有什么现成的竹签类都可以用的
【绝对色素0添加】蔓越莓燕麦软饼的做法图解19

步骤19

经过融化再次定型后的棉花糖因为外层没有糖粉的包裹所以会比较黏，所以要把有棉花糖的一面按入糖粉中，让棉花糖充分蘸取糖粉，最后用刷子刷去多余的糖粉就便于保存了
【绝对色素0添加】蔓越莓燕麦软饼的做法图解20

步骤20

撰写制作步骤

蔓越莓燕麦软饼的烹饪技巧

1、棉花糖水容易冷却，所以装饰软饼的过程要快； 2、经过融化再次定型后的棉花糖因为外层没有糖粉的包裹所以会比较黏，在制作的过程中注意不要碰到，不然就搞破坏了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-19

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载

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