懒人版至尊美味红烧肉

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新入手一台电压力锅，想着做点儿美味，于是就想到了红烧肉。。。真心不赖啊！

红烧肉的用料

五花肉 500克 葱 少许
姜 两片 蒜 5瓣
酱油 1.5汤匙 料酒 1汤匙
醋 0.5汤匙 蚝油 1汤匙
腐乳汁 1汤匙 红糖 1汤匙
八角 1颗

红烧肉的做法

懒人版至尊美味红烧肉的做法图解1

步骤1

把五花肉切成一厘米见方的小方块儿
懒人版至尊美味红烧肉的做法图解2

步骤2

把切好的肉块放到开水里焯一下，撇掉血沫。
懒人版至尊美味红烧肉的做法图解3

步骤3

趁焯肉的功夫，把所有调料和葱姜蒜都放到电压力锅内胆里
懒人版至尊美味红烧肉的做法图解4

步骤4

再放入焯好的肉块（热腾腾的冒着气呢。。。）
懒人版至尊美味红烧肉的做法图解5

步骤5

把肉和调料翻拌均匀，再加入少量水（很少就行，约150毫升吧）
懒人版至尊美味红烧肉的做法图解6

步骤6

放入电压力锅，盖好盖子。（顺便让我的新宝贝出个镜哈）
懒人版至尊美味红烧肉的做法图解7

步骤7

食材-肉类排骨，烹饪方式-红烧，开始！
懒人版至尊美味红烧肉的做法图解8

步骤8

好了！我的锅是起压24分钟搞定。泄掉压力，打开锅盖。。。看，是不是很诱人呐？不过别着急，还差一步。。。
懒人版至尊美味红烧肉的做法图解9

步骤9

选择电压力锅“收汁提味”功能，稍等片刻就大功告成啦！（注意:电压力锅收汁提味儿功能只能开盖使用）
懒人版至尊美味红烧肉的做法图解10

步骤10

成品！很美味哦！超解馋！还是大厨水准呢！亲们也来试试吧！

红烧肉的烹饪技巧

腐乳汁和红糖是秘诀哦，腐乳汁提色，红糖有一种特殊的香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-20

©本菜谱的做法由 麦兜里的糖果果 编写，未经授权不得转载

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